美容も健康もリコピンで!リコピン豆知識

こんにちは!

小顔専門セルフエステサロン

BEAUTY GYM BEHAING 上野店の加藤です^^

(ビューティージムビハイング)



綺麗を頑張る皆さんに、今日は、


「リコピンってなんだ!」

「リコピンでどう綺麗になれるんだ!」


ということをドバッと紹介させていただきます♪





「そもそもリコピンって何?」

赤色の基となる、カロテノイド色素の一種です。

カロテノイドは酸化を抑える働きがあり、その中でもリコピンは、とりわけ抗酸化作用の強い成分で、その作用はビタミンEの100倍以上にもなると言われています!





「抗酸化作用=人のサビ化を防ぐ」

私たち人間は、呼吸をすることで体内に酸素を取り入れて生活をしています。

そこから「活性酸素」というものが生まれて、体が酸化、つまりサビていきます。

体の酸化は、肌の老化(シミ・シワ)、ガンや動脈硬化など、多くの生活習慣病に繋がるとても恐ろしい症状です・・・。


除去機能が正常に働いていれば基本的には問題がないのですが、

日々の生活の中で、紫外線・食生活の乱れ・喫煙・飲酒・排気ガスなどによっても活性酸素が生じてしまうため、抗酸化作用の働きを利用して除去していく必要があるんです。

トマトに含まれるリコピンは、この酸化作用に抵抗する力「抗酸化作用」があります!

ガンや病気の原因になる活性酸素が体内で増殖するのを防いでくれるので、生活習慣病の予防にとても効果的。お肌の老化現象も抑えてくれます♪



\ リコピンによる効果まとめ /


・生活習慣病の予防

メラニン生成抑制による、シミ予防&美白効果

・紫外線によるコラーゲンの減少を抑制&コラーゲン産生を促進

・日焼け予防、肥厚(肌のごわつきの原因)抑制

・肌の角質層状態の改善

・眼下のシワの改善





「トマトでリコピンを摂取しよう」

リコピン摂取にはトマトがおすすめです!


<トマトの選び方>

・ハリがあって真っ赤に熟している(栄養が豊富な証拠)

・ヘタの緑が濃く、ピンとしている(鮮度が高い証拠)


<ミニトマトの栄養価が高い!>

トマト100gあたり、リコピンは3.0mg

一方ミニトマトは100gあたり、リコピンが8.1mg含まれています。

その他の栄養価、ビタミンCやβカロテン、カリウムもミニトマトの方が多く含まれているので、どちらかを選ぶときはミニトマトがお勧めです♪





「トマトの効果的な食べ方」

1.とりあえず皮ごと食べる

皮に栄養が豊富に含まれているので剥かずにそのままが◎

2.ジュースよりもスムージー

効率よく摂取する方法として、スムージーがお勧め!

スムージーはミキサーにかけて漉(こ)さずに飲むので、皮に含まれる栄養もそのまま摂取できます。トマトを丸々そのままより食べやすいのもお勧めしたいポイントです♪

3.吸収率UP法「+油」

リコピンは脂溶性で油に溶けやすい性質があるので、油を使って調理をすることで吸収率はぐんと上げられます!リコピンは熱に強いので、炒めたり煮込んだりしても成分の減少はそれほど心配ありません♪

オリーブオイルなどと一緒にトマトソースにしたり、一手間かけて調理をした方が効率よくリコピンを吸収することができます。

ケチャップなどの加工品を利用するのも良い方法ですよ^^

4.吸収率UP法「+牛乳」

牛乳の脂肪分によりリコピンの吸収率が高まることがわかっています。

女性に不足しがちがカルシウムも補うことができるので◎

トマトジュースと牛乳をミックスして、朝食などに組み合わせて摂取すると良いでしょう。

5.吸収率UP法「+ユリ野菜」

(ネギ・玉ねぎ・ニラ・アスパラガス・ニンニクetc…)

油と一緒にユリ野菜をプラスして炒めましょう。

香ばしい香り成分がリコピンの吸収力を高めるのをサポートしてくれます。





「健康的に綺麗になる」


いかがでしたか?


体にいい食べ物でも、食べ方によって摂取できる栄養の量も、効果もガラリと変わります。

正しい知識を持って、簡単に綺麗になりましょうね^^





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by BEHAINGスタッフ 加藤

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